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今日の自然農の作業はまびきや除草・収穫を行いました。午後からは東京賢治の学校で開催される講座に向けて産直品を箱詰めして発送しました。また、２６日の照葉樹林シンポの食事会に向けたそば打ちの練習を行いました。講師は和田聖志さんです。

打つたびに難しさを感じますが、だんだん見えてくるものもあります。照葉樹林帯の食文化として受け継ぎたいものです。（打ち始めると自然に集中して行くのがわかります。）今年はそばを北側の畑に植えたいと思います。そば作りからそば打ちまで楽しんでやってみます。ご希望の方はお声をおかけください。（そばの種まきは８月の末ごろの予定です。そば打ちは毎月開催の予定です。）