■

今日は郷田美紀子（薬剤師・オーガニックごうだオーナー）さんの漢方薬膳食養講座を行いました。美紀子さんのお話の後に、旬の食材を使い美味しい昼食を作り皆でいただきました。さまざまな年代の方が参加され、お話にも花が咲き楽しい時間になりました。

参加者で作った料理は「とうふだんご」「秋やさいのおろしあえ」「ひじきいため」「みそ汁」などです。美味しくて健康になる食事づくりが和きあいあいのうちに学べました。

次回は１２月に開催する予定です。先人の知恵がいきる「漢方薬膳」＝「五味調和」をあなたも学びませんか？